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Willkommen im Bierkeller Latsch – Tradition und Genuss seit über 150 Jahren!

Unser Bierkeller ist nicht nur der erste Felsenkeller Südtirols, sondern auch ein Stück Geschichte. Bereits 1872 wurde unter einem Felsen ein Keller angelegt, in der Bierfässer natürlich gekühlt wurden – eine Innovation, die bis heute genutzt wird. Diese Ursprünge haben uns zu dem gemacht, was wir heute sind: ein Ort, an dem Tradition, Natur und Gastfreundschaft aufeinandertreffen. Die Familie Rinner führt dieses Erbe in dritter Generation mit Leidenschaft und Herzblut weiter.

Entspannung inmitten der Natur

Das urige Blockhaus

Unser Blockhaus, erbaut aus alten Balken bietet ein rustikales und einladendes Ambiente mit viel Liebe zum Detail. Hier spüren Sie den Charme vergangener Tage kombiniert mit dem Komfort von heute – ein idealer Ort, um dem Alltag zu entfliehen und zu genießen.

Wo Gemütlichkeit zu Hause ist

Unsere Grillspezialitäten – Frisch vom Holzgrill

Das Herzstück unseres kulinarischen Angebots ist unser Holzgrill.

Freuen Sie sich auf saftige Hähnchen, knusprige Schweinshaxen und zarte Rippchen, frisch zubereitet und mit Liebe serviert.

Traditionelle Südtiroler Spezialitäten wie Knödel in verschiedenen Variationen und südtiroler Schlutzkapfen, runden unser Angebot ab. Qualität und Authentizität stehen bei uns an erster Stelle.

Der Duft von gegrilltem Fleisch gehört bei uns einfach dazu.

Naturgekühlt und frisch gezapft aus dem Felsenkeller

Die Familie Rinner – Gastfreundschaft in dritter Generation

Seit 1967 steht die Familie Rinner für gelebte Gastfreundschaft im Bierkeller. Was einst als mutiges Projekt begann, entwickelte sich zu einem beliebten Treffpunkt für Genießer aus nah und fern.

Heute führt die Familie Rinner den Betrieb in dritter Generation weiter, unterstützt von der ganzen Familie und einem engagierten Team, bewahren sie die Tradition des Felsenkellers und setzen zugleich moderne Akzente.

Wir freuen uns auf Sie!

Der Felsenkeller – Ein Ort mit Geschichte und Zukunft

Der Felsenkeller ist mehr als ein Namensgeber – er ist das Herzstück unseres Bierkellers. Was einst als kühle Lagermöglichkeit für Bier begann, wurde über die Jahrzehnte zum Treffpunkt für Einheimische und Gäste. Unter dem überhängenden Felsen spürt man noch heute die besondere Atmosphäre der Ursprünge. Lassen Sie sich von unserer Bildergalerie im Lokal inspirieren und tauchen Sie ein in mehr als 150 Jahre Bierkeller-Geschichte.

Vom „Kegel-Buben“ über die Kaiserkneipe bis hin zu heutigen Genießertreffs – der Latscher Bierkeller hat vieles erlebt.

Wer noch mehr über die Geschichte vom Bierkeller erfahren möchte: 150 Jahre Bierkeller Latsch

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Unser Biergarten

Der Biergarten des Bierkellers ist ein wahres Juwel für alle, die Ruhe und Natur genießen möchten. Eingebettet in einem felsigen Hügel am Waldrand bietet er eine idyllische Atmosphäre, in der man die Seele baumeln lassen kann. Ob im Schatten der Bäume oder in der Sonne – hier findet jeder sein Lieblingsplätzchen.

Für Kinder gibt es viel zu entdecken, während die Erwachsenen den Blick ins Grüne genießen. Ein Ort, der zu geselligen Stunden und entspannten Momenten einlädt – perfekt für Familien, Freunde und alle, die das Besondere suchen.

Wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heißen! Ob für ein gemütliches Essen, einen Ausflug oder einfach einen besonderen Moment – der Latscher Bierkeller ist der perfekte Ort, um Tradition und Genuss zu erleben.

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung entgegen.